职位描述
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职责描述:
1.门店产品标准的规范指导、落地跟进、问题反馈;
2.对后厨出品质量、人员操作规范,厨务标准化、毛利率,出成标准、原材料使用规范进行巡查,并现场指导出具整改报告。
3.培训门店原料的采买、验收、储存标准;协助门店进行科学申购,建立合理库存;
4.后厨安全隐患核查、归集、预警、追踪;
5.针对门店成本,毛利等异常数据点,协助门店找到根源,出具整改方案并追踪执行;
任职要求:
1.28-45岁,能适应出差,高中及以上文化;
2.认同企业文化,入司工龄在半年以上;
3.熟练操作办公软件(PPT、EXCEL),具备一定数据分析能力;
4.原则性强,沟通表达能力好,具备良好的教练能力。